TABASCO

Tabasco

COMIDAS TIPICAS

COMIDA TÍPICA DE TABASCO

El Estado de Tabasco cuenta con tierras en las que se cosechan una diversidad de hierbas, hojas y frutos propios de la región con las que sazonan sus guisos. También es una tierra es rica en  ganado, sus ríos, lagos y mares proveen de excelentes mariscos. También puedes saborear el puchero de res, el mondongo en verde, la pigua que es un langostino de río al mojo de ojo, la carne salada con chaya (fruta de la región) y la cochinita horneada.

Además también cuenta con ricos postres de la región y en cuanto a bebidas típicas está el pozol que es preparado con nixtamal, cacao molido y agua, el chorote que es preparado con maíz hervido en agua y sal y el muy tradicional chocolate.

Como ya  te mencionamos este estado cuenta con una gran variedad de platillos aquí te mencionamos algunos como el pejelagarto asado, tortuga en sangre, chimole de pejelagarto, pochitoque en verde, robalo a la tabasqueña, torta de iguana, pescado sudado, tepezcuintle, frijoles de tabasco, pollo en chirmole, tamales de pejelagarto, pan de plátano, torta de yuca, tortilla de coco entre otros postres.

De los platillos más famosos  es el pejelagarto que es un pez común de la región con el que se elaboran desde sabrosos antojitos hasta suculentos platillos como el pejelagarto asado (preparado al carbón y acompañado con chile amashito y limón) y el chirmole de pejelagarto es guiso que es muy parecido al mole y que se sirve sobre semillas de calabaza y epazote. 

FIESTAS TIPICAS

 

	BALANCÁN
	Feria de San Marcos Se realiza del 22 al 25 de Abril en la explanada de la Iglesia, Plaza Principal, Centro Social, Áreas Verdes. Organizada por el Comité de la Iglesia. Se llevan a cabo concurso de canto y bailes populares.
	Feria Balancán: La Última Frontera Se realiza del 11 al 16 de diciembre en el Pabellón "Celedonio Abreu". Organizada por el Comité de la Iglesia. Se llevan a cabo Exposiciones Culturales, Artesanales, Agrícolas, Ganadera y Comercial, así como bailes populares.

	CÁRDENAS
	Feria San Antonio de Papua Se realiza del 4 al 15 de Junio en el Unidad Deportiva "Domingo Colín". Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera y Comercial.

	CENTLA
	Expoferia Centla Se realiza del 26 de Mayo al 2 de Junio en el Parque Central "Quintín Aruaz". Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera y Comercial.
	Feria Santo Patrón de la Virgen de Guadalupe Se realiza del 12 de Diciembre en el Parque Central y Areas Verdes. Actividades Religiosas, Culturales y Deportivas.

	CENTRO
	Feria Tabasco El Parque Tabasco es el Recinto ferial más grande del país. Cuenta con más de 560 mil m2, un teatro al aire libre con capacidad para 10 mil personas, palenque de gallos, stand ganadero, laguna interior y 21 mil m2 de áreas climatizadas ideales para ferias y exposiciones. Se realiza del 30 de Abril al 16 de Mayo. Su orientación es Artística, Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Comercial e Industrial.

	COMALCALCO
	Fiesta Patronal de San Isidro Se realiza el 14 de Mayo en el Parque y Áreas Verdes, Territorio de la Feria. Eventos Religiosos.

	CUNDUACÁN
	Fiesta de Nuestra Señora de la Natividad Se realiza del 1ro. al 18 de Septiembre en el Explanada del Parque, Áreas Verdes, Prebistero José Eduardo de Cárdenas y Romero. Actividades Religiosas.

	EMILIANO ZAPATA
	Feria de Octubre Se realiza del 21 al 27 de Octubre (hay una semana de pre-feria) en el Parque de la Raza. Actividades Religiosas. Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Comercial.
	Feria de Nuestra Señora del Rosario Se realiza el 1er. Domingo de Octubre en el Parque Independencia. Kermes, Eventos Religiosos, Actividades Culturales.

	HUIMANGUILLO
	Feria del Pueblo Se realiza el 9 al 17 de Septiembre (variable del 1ro. al 16 de septiembre) en el Parque Central, Ganadera y Lienzo Charro. Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Comercial.
	Fiesta del Santo Patrón San Román Se realiza el 14 de Septiembre en el Parque y Áreas Verdes. Actividades Religiosas, Juegos Mecánicos, organizado por parte del Comité de la Iglesia.

	JALAPA
	Feria Municipal Se realiza el 9 al 17 de Septiembre (variable del 1ro. al 16 de septiembre) en el Parque Central, Ganadera y Lienzo Charro. Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Comercial.
	Fiesta de San Pedro y San Pablo Se realiza el 25 de Abril en la Plaza Cívica. Fiesta Religiosa, Juegos Mecánicos, Eventos Culturales, Deportivos, Bailes populares, Carnaval.

	JALPA DE MÉNDEZ
	Feria de Todos (Cambia Conforme a un proyecto) Se realiza el 9 al 17 de Septiembre (variable del 1ro. al 16 de septiembre) en el Parque Central, Ganadera y Lienzo Charro. Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Comercial.
	Feria del Mes de María Se realiza el 25 de Mayo en el Parque Recreativo "El Campestre". Eventos Religiosos.

	JONUTA
	Feria de los Jonutecos: La Bajada del Sr. de la Salud Se realiza Preferia del 16 al 24 y Feria del 25 al 31 de Mayo en el Parque Central. Eventos Religiosos, Kermesse, Rondallas.

	MACUSPANA
	Feria San Isidro Labrador Se realiza Preferia del 6 al 12 y Feria del 13 al 16 de mayo en el Área que se ubica por la ganadera, Instalaciones de la Ganadera. Eventos de Índole Religiosos, Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera y Comercial.

	NACAJUCA
	Expoferia Nacajuca: La Virgen de los Remedios Se realiza del 25 de Agosto al 1ro. de Septiembre en el Parque Central "Plaza Hidalgo". Su es Orientación Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Eventos Religiosos.

	PARAÍSO
	Feria de Todos (Cambia Conforme a un proyecto) Se realiza del 21 al 29 de Abril- de Domingo a Domingo en el Parque "Guillermo Sevilla Figueroa". Orientación Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera y Comercial.
	Feria de San Marcos Se realiza el 24 de Abril en el Parque "Guillermo Sevilla Figueroa". Eventos Religiosos.

	TACOTALPA
	Feria Unidad y Desarrollo, La Asunción (Cambia conforme a cada proyecto) Se realiza Preferia del 7 al 12 y feria del 13 al 16 de Agosto en el Parque "La Choquita" Av. Francisco Olan. Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera Comercial, Eventos Religiosos.

	TEAPA
	Feria Unidad y Progreso, La Santa Cruz (Cambia conforme a cada proyecto) Se realiza del 1 al 6 de mayo en el Parque "Sultana de la Sierra" (Ubicado en Boulevard "Francisco Trujillo"). Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera Comercial, Eventos Religiosos.

	TENOSIQUE
	Feria de San Roman Se realiza del 12 al 16 de Septiembre en la Ganadera, Finca Petunia y Parque Central, sobre la Av. Principal. Su orientación es Cultural, Artesanal, Agrícola, Ganadera, Juegos Mecánicos También celebran el carnaval, esta programado del 19 de Enero al 12 de Febrero.